1) Menu CONCERT de Mercredi
Parmentier de légumes + Soupe de lentilles
2) Menu CONCERT de Jeudi
Gratin de Butternut au Cabecou + Velouté de légumes de saison
3) Menu CONCERT de Vendredi
Gratin de butternut au Cabécou + crème de pomme de terre au poireau
La SALADE du Lundi
Pois chiches, Pois cassés, Échalotes, Carottes, Herbes fraîches, Fêta, Vinaigrette (SG)
Lasagnes au Poireau (Lundi)
Poireau, Gorgonzola, Mozzarella, Béchamel
Les ENROULES du Lundi
Houmous, Carottes, Échalotes, Salade, Roquette, Coriandre, Vinaigrette (V)
Chou Fleur Béchamel (Mardi)
Au fromage et aux oeufs durs
La SALADE du Mardi
Quinoa, Betteraves, Carottes, Oeufs durs, Herbes fraîches, Graines de tournesol, Vinaigrette
Les ENROULES du Mardi
Chou blanc, Carotte, Salade, Oignons frits, Olives vertes, Coriandre, Mayo à l'ail, Vinaigrette (V)
La SALADE du Mercredi
Pommes de terre, Pois cassés, Carottes, Céleri, Pommes, Olives vertes, Noix, Persil, Mayo (SG, V)
Les ENROULES du Mercredi
Houmous de betterave, Carottes, Salade, Noix, Persil, Fêta, Vinaigrette
Parmentier aux légumes (Mercredi)
Pomme de terre, Carotte, Navet, Poireau, Oignon, Céleri, Ail, Lait (SG)
Gratin de Butternut au Cabécou (Jeudi)
Butternut, Pommes de terre, Échalotes, Ail, Cabécou (SG)
La SALADE du Jeudi
Lentilles, Carottes, Céleri, Échalotes, Fêta, Coriandre, Vinaigrette (SG)
Les ENROULES du Jeudi
Roquette, Tomates séchées, Salade, Olives noires, Chèvre, Mayo basilic, Vinaigrette
La SALADE du vendredi
Riz au curry, Butternut, Chou rouge, Échalotes, Herbes fraîches, Graines de Tournesol, Vinaigrette (V)
Les ENROULES du Vendredi
Houmous de pois cassés, Carottes, Betterave, Salade, Olives noires, Persil, Fêta, Vinaigrette
Steack Veggie (Vendredi)
Butternut, Steack (Haricot blanc, Poireau blanc, Epices), Oignons en brunoise, Blettes sautées, Champignons en crème