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À Curupira, le menu change chaque jour de la semaine et se répète pendant 2 mois, au fil des saisons…

Jour

Menu Novembre / Décembre

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Calque 1

Parmentier de légumes + Soupe de lentilles

Gratin de Butternut au Cabecou + Velouté de légumes de saison

Gratin de butternut au Cabécou + crème de pomme de terre au poireau

Pois chiches, Pois cassés, Échalotes, Carottes, Herbes fraîches, Fêta, Vinaigrette (SG)

4.50€ – 5.50€

Poireau, Gorgonzola, Mozzarella, Béchamel

6.00€ – 7.00€

Houmous, Carottes, Échalotes, Salade, Roquette, Coriandre, Vinaigrette (V)

3.50€ – 4.00€

Au fromage et aux oeufs durs

6.00€ – 7.00€

Quinoa, Betteraves, Carottes, Oeufs durs, Herbes fraîches, Graines de tournesol, Vinaigrette

4.50€ – 5.50€

Chou blanc, Carotte, Salade, Oignons frits, Olives vertes, Coriandre, Mayo à l'ail, Vinaigrette (V)

3.50€ – 4.00€

Pommes de terre, Pois cassés, Carottes, Céleri, Pommes, Olives vertes, Noix, Persil, Mayo (SG, V)

4.50€ – 5.50€

Houmous de betterave, Carottes, Salade, Noix, Persil, Fêta, Vinaigrette

3.50€ – 4.00€

Pomme de terre, Carotte, Navet, Poireau, Oignon, Céleri, Ail, Lait (SG)

6.00€ – 7.00€

Butternut, Pommes de terre, Échalotes, Ail, Cabécou (SG)

6.00€ – 7.00€

Lentilles, Carottes, Céleri, Échalotes, Fêta, Coriandre, Vinaigrette (SG)

4.50€ – 5.50€

Roquette, Tomates séchées, Salade, Olives noires, Chèvre, Mayo basilic, Vinaigrette

3.50€ – 4.00€

Riz au curry, Butternut, Chou rouge, Échalotes, Herbes fraîches, Graines de Tournesol, Vinaigrette (V)

4.50€ – 5.50€

Houmous de pois cassés, Carottes, Betterave, Salade, Olives noires, Persil, Fêta, Vinaigrette

3.50€ – 4.00€

Butternut, Steack (Haricot blanc, Poireau blanc, Epices), Oignons en brunoise, Blettes sautées, Champignons en crème

6.00€ – 7.00€